Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories423.8 kcal (21%)
Total Fat17.9 g (26%)
Carbs52.4 g (20%)
Sugars4 g (4%)
Protein11.7 g (23%)
Sodium213.4 mg (11%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
7 servings
Instructions
Préparation
Step 1
Couper l'oignon en dés.
Step 2
Émincer l'ail.
Step 3
Émincer les feuilles de bette à carde. Couper les tiges en dés.
Cuisson
Step 4
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Step 5
Dans une brasière ou un grand poêlon profond, à feu doux, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant environ 5 minutes.
Step 6
Ajouter la bette à carde et remuer.
Step 7
Augmenter le feu à moyen-élevé et déglacer avec le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que le vin soit évaporé. Réserver.
Step 8
Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée en retranchant 2 minutes au temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
Step 9
Réserver 1 tasse d'eau de cuisson et égoutter les pâtes.
Step 10
Transférer les pâtes dans la brasière et verser petit à petit la quantité nécessaire d'eau pour finaliser la cuisson.
Step 11
Ajouter le fromage à tartiner, bien mélanger et poivrer généreusement.
Notes
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Bland
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