🥙 Boulgour comme au kebab

Boulgour comme au Kebab

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un premier, verser le bouillon dans une casserole, et porter à ébullition.

Step 2

Couper le poivron en petits carrés et faites de même avec l'oignon.

Step 3

Dans une casserole faire fondre les beurres et revenir les poivrons et l'oignon (ne pas les brûler)

Step 4

Ensuite, ajouter la sauce tomate et les piments forts et doux.

Step 5

Remuer le tout juste le temps de laisser un peu fondre la sauce tomate.

Step 6

Verser ensuite le boulgour, et bien mélanger l'ensemble, pour en imprégner le boulgour.

Step 7

Verser ensuite le bouillon bouillit.

Step 8

Saler et remuer l'ensemble.

Step 9

Réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert.

Step 10

Lorsqu'il ne reste plus d'eau, éteindre le feu et laisser reposer quelques instants.