Сырники жареные

Name: Сырники жареные
Ingredients: 400 г творог (жирность 5%); 1 шт яйцо; 1 щепотка соль; 1 столовая ложка мука (зависит от влажности творога и размера яйца); 2 столовые ложки сахар; 10 г ванильный сахар

6 steps

Updated at: Tue, 12 Sep 2023 18:28:05 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories70.4 kcal (4%)

Total Fat3 g (4%)

Carbs4.6 g (2%)

Sugars4.1 g (5%)

Protein6.2 g (12%)

Sodium38 mg (2%)

Fiber0 g (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

12 servings

400 гтворог

жирность 5%)

1 штяйцо

1 щепоткасоль

1 столовая ложкамука

зависит от влажности творога и размера яйца

2 столовые ложкисахар

10 гванильный сахар

Instructions

Step 1

1. Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.

Step 2

2. Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 столовой ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки.

Step 3

3. Последним добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать. Сформировать 9-10 шариков.

Step 4

4. Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники.

Step 5

5. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.

Step 6

6. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.