Сырники жареные

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.

Step 2

2. Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 столовой ложки муки. Если тесто все еще жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки.

Step 3

3. Последним добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать. Сформировать 9-10 шариков.

Step 4

4. Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники.

Step 5

5. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.

Step 6

6. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, медом и т.д.