Турецкие пирожки с яблоками

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Смешиваем йогурт, молоко, яичный белок, соль и сахар.

Step 2

К просеянной муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Step 3

Затем муку добавляем к жидким ингредиентам. Перемешиваем.

Step 4

Добавляем к тесту размягченное масло. Руками замешиваем тесто до гладкости.

Step 5

Оставляем под полотенцем отдыхать, пока делаем начинку.

Step 6

Яблоко очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок.

Step 7

В сотейнике растапливаем сливочное масло.

Step 8

Добавляем к маслу коричневый сахар и мед. Готовим 1 минуту на среднем огне.

Step 9

Добавляем яблоки. Тушим яблочную начинку, пока не испарится вся жидкость. В конце добавляем корицу.

Step 10

Тесто делим на 6 частей. Из каждой формируем шарик.

Step 11

Раскатываем круг из теста. Делаем разрез от центра к краю. На одну сторону от разреза выкладываем начинку.

Step 12

Начинаем сворачивать тесто с начинкой по кругу, защипляя края. В конце руками придаем пирожкам форму купола.

Step 13

Выкладываем пирожки с яблоками на противень, покрытый пергаментом. Смазываем желтком, смешанным с молоком.

Step 14

Выпекаем пирожки с яблоками в разогретой духовке 17-20 минут при 200 градусах на нижнем уровне.

↑Support creators by visiting their site 😊