Padellata di baccalà con patate
100%
0
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories347.8 kcal (17%)
Total Fat14 g (20%)
Carbs39.9 g (15%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein16.9 g (34%)
Sodium441.4 mg (22%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Taglia le cipolle al velo e falle imbiondire con una noce di burro e un filo d'olio.
Step 2
Pela le patate, tagliale a fette sottili, uniscile alle cipolle e cuoci per 5 minuti.
Step 3
Aggiungi il baccalà tagliato a pezzi piccoli, versa 2 cucchiaini di aceto, lascia evaporare e completa la cottura a fuoco dolce per 5 minuti, unendo poca acqua se necessario. Regola di sale e pepe, cospargi con abbondante prezzemolo tritato.
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