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Sopa de Quinua
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Bryan Torres
By Bryan Torres

Sopa de Quinua

5 steps
Prep:1hCook:45min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:31:16 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
41
Low

Nutrition per recipe

Calories363.9 kcal (18%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs56.3 g (22%)
Sugars13.8 g (15%)
Protein18.4 g (37%)
Sodium175.7 mg (9%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Colocamos en una olla agua y hueso de res, cocinamos hasta el punto de ebullición y luego de 10 minutos agregar la quinua
Step 2
Picar zanahoria en cuadritos pequeños y agregar a la olla, dejar cocinar por 5 minutos
Step 3
Picamos pimiento cebolla ajo y agregamos dejar cocinar por 5 minutos
Step 4
picamos papas en cuadros pequeños y agregamos a la olla
Step 5
picamos papas en cuadros pequeños agregamos a la olla junto con sal y comino al gusto

Notes

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