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By Rosine

Crème de panais aux poires

5 steps
Prep:30minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:36:26 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
18
Moderate

Nutrition per serving

Calories175.5 kcal (9%)
Total Fat0.8 g (1%)
Carbs41.7 g (16%)
Sugars14.7 g (16%)
Protein3.4 g (7%)
Sodium906.5 mg (45%)
Fiber9.7 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préparer les légumes
Step 2
Graisser une grande casserole et y faire fondre les oignons et l'ail à feu doux avec 4 cuillerées à soupe d'eau.
Step 3
Ajouter le panais et la poire, mouiller avec le bouillon, couvrir et porter à ébullition.
Step 4
Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes pour que le panais soit tendre.
Step 5
Mixer la soupe et déguster.

Notes

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