Kefta

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ciseler le persil, couper la menthe en petits morceaux et émincer l'oignon

Step 2

Dans un bol, mélanger TOUS les ingrédients Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène

Step 3

Peser la farce et diviser le poids en 10-12 pour avoir des brochettes de même poids (sinon faites ça au feeling)

Step 4

Former des boulettes et donnez leur une forme allongée

Step 5

Insérer un pic à brochette à l'intérieur

Step 6

Préchauffer votre grill (ou votre poêle avec un peu d'huile d'olive)

Step 7

Cuire les brochettes de kefta 5 bonnes minutes en les tournant régulièrement pour qu'elles cuisent de chaque côté

Step 8

Préparation de l’assaisonnent :

Step 9

Dans un bol mélanger l'huile d'olive, l'herbe de votre choix et le jus de citron

Step 10

Au moment de servir, arroser les brochettes de ce mélange