Salat mit Nuss-Tofu und Apfel

Great

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Step 1

Salat sorgfältig waschenund verlesen. Möhren schälen, fein raspeln. Scharlotten hacken, mit Möhren und Salat mischen. Den Apfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

Step 2

Balsamico und Öl verquirlen, mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen.

Step 3

Nuss- oder Räuchertofu in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne ohne Fett anbraten und unter den Salat mischen.

Step 4

PS: Ich esse den Salat als Nachtisch ursprünglich gehört er aber in den Salat, also setzt es so um, wie ihr es mögt.