Taboulé concombre feta

A préparer 1/2 journée à l’avance.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Si vous utilisez des bottes de persil et de menthe fraiches: Laver et sécher le persil et la menthe. Effeuiller et mixer finement.

Step 2

Retirer la peau du concombre et les pépins si vous le souhaitez, puis détailler en morceaux.

Step 3

Verser la semoule dans un saladier avec le concombre coupé. Ajouter les herbes, le jus des 2 citrons, de la menthe et du persil à votre convenance, saler et poivrer.

Step 4

Réserver au réfrigérateur pour au moins 4 heures le temps de laisser la semoule gonfler. Mélanger régulièrement (toutes les heures environ). Ajouter l'huile et remettre au frais.

Step 5

Avant de servir ajouter la féta coupée en dés et les pois chiches.