Ginger Sesame Tofu

Name: Ginger Sesame Tofu
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 blöcke Tofu, (gewürfelt, Wasser abgetupft); 2 Esslöffel Stärke; 1 Teelöffel Salz; 120 ml Wasser; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Ahornsirup; 1 Esslöffel Sesamsamen, geröstet; 1/2 Esslöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Speisestärke; 1 Esslöffel Shaoxinwein, optional; 1 Esslöffel Ingwer, fein gehackt; 1 rote Peperoni, in groben Stücken; 1 rote Zwiebel, in groben Stücken; frische grüne Bohnen, in groben Stücken

2 steps

Updated at: Thu, 13 Nov 2025 21:25:21 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

2 servings

2 blöckeTofu

gewürfelt, Wasser abgetupft

2 esslöffelstärke

1 teelöffelsalz

Sauce

120mlwasser

2 esslöffelsojasauce

1 esslöffelahornsirup

1 EsslöffelSesamsamen geröstet

0.5 esslöffelsesamöl

1 teelöffelspeisestärke

1 EsslöffelShaoxinwein

optional

Alles zusammen

1 EsslöffelIngwer

frische, in groben Stücken

Instructions

Tofu

Step 1

In etwas Brat-Öl in Antihaftbeschichteter Pfanne auf allen Seiten goldbraun anbraten.

Zubereitung

Step 2

Gemüse scharf andünsten, am Schluss Ingwer dazu geben und kurz mitdünsten. Sauce untermischen und aufkochen bis es einzudicken beginnt. Tofu untermischen. Servieren mit Reis oder Reisnudeln