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By Rosine

Soupe de carottes à la coriandre

6 steps
Prep:30minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:43:09 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
11
Moderate

Nutrition per serving

Calories120.8 kcal (6%)
Total Fat0.6 g (1%)
Carbs25.2 g (10%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein3.8 g (8%)
Sodium707.2 mg (35%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préparer les légumes.
Step 2
graisser légèrement une grande casserole et y faire fondre l'oignon 5 minutes.
Step 3
Ajouter les carottes, le bouillon ainsi que les tiges de coriandres.
Step 4
Porter à ébullition puis laisser frémir 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Step 5
Ajouter les feuilles de coriandre hachées.
Step 6
Mixer et déguster.

Notes

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