Cigares au chou dans la poêle

Dégustez vos cigares au chou en mode déconstruit pour faire changement.

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Step 1

Rincer le riz basmati à l’eau froide et égoutter.

Step 2

Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau. Ajouter le riz. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant d’égrainer le riz à l’aide d’une fourchette.

Step 3

Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Cuire le porc haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.

Step 4

Ajouter le chou, les poivrons, l’ail, les assaisonnements italiens et, si désiré, les oignons verts. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.

Step 5

Ajouter les tomates en dés et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes.

Step 6

Ajouter le riz. Saler, poivrer et remuer.

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