By Myrthe van den Bos
Gyros met kipballetjes
6 steps
Prep:30minCook:25min
🇬🇷🏛️
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:15:21 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories390.2 kcal (20%)
Total Fat13.3 g (19%)
Carbs38.7 g (15%)
Sugars1.2 g (1%)
Protein28.1 g (56%)
Sodium781.6 mg (39%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
450 gramground chicken
2 clovesgarlic
minced
45 gramcrumbled feta cheese
15 grampanko bread crumbs
15 gramfresh parsley
minced
2 tablespoonsfresh dill
minced
2 tablespoonsfresh mint
minced
1 tablespoonlemon zest
2 teaspoondried oregano
½ teaspoonkosher salt
½ teaspoonblack pepper
4 piecespita bread
lightly warmed
red onion
Thinly sliced, for topping
cucumber
Thinly sliced, for topping
Mixed greens
for toppings
Tzatziki sauce
for topping
Instructions
Step 1
Verwarm de oven voor op 205 graden en bekleed een omrande bakvorm met bakpapier, zet apart.
Step 2
Voeg in een grote kom gemalen kip, knoflook, fetakaas, panko, peterselie, dille, munt, citroenschil, oregano, koosjer zout en zwarte peper toe.
Step 3
Gebruik je handen en meng tot het volledig is gecombineerd.
Step 4
Vorm van de gemalen kip 16 gehaktballen van dezelfde grootte en leg ze op de voorbereide bakvorm.
Step 5
Bak gedurende 20-25 minuten of tot het volledig gaar is. Ze zullen stevig aanvoelen en lichtbruin zijn als ze klaar zijn.
Step 6
Voeg 4 gehaktballetjes per pitabroodje toe en garneer met rode ui, komkommer, gemengde sla en tzatzikisaus. Eventueel kun je er nog meer feta overheen doen.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
