By Chung's K Food
바삭한 김치해물파전
9 steps
Prep:15minCook:15min
오늘은 김치 해물전 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 맛있고 바삭하며 풍미가 가득한 요리입니다. 해물도 좋은 식감을 더해주며, 모든 맛이 잘 어우러져 정말 좋습니다. 오늘 저녁 한번 만들어 드셔보세요!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:03:03 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories448.1 kcal (22%)
Total Fat7.5 g (11%)
Carbs76.3 g (29%)
Sugars40.6 g (45%)
Protein18.3 g (37%)
Sodium3553.2 mg (178%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쪽파 한 줌 한입크기로 잘라주세요.
Step 2
양파 반 개를 얇게 썰어주세요.
Step 3
익은 김치를 씻어 썰어주세요.
Step 4
홍고추 1개 얇게 썰어주세요.
Step 5
껍질 벗긴 새우는 반으로 잘라주세요.
Step 6
오징어는 한 입 크기로 자르세요.
Step 7
큰 그릇에 부침가루 1컵과 튀김가루 1컵을 넣어주세요. 1컵과 3/4 컵의 차가운 물을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어가며 잘섞어주세요.
Step 8
준비한 모든 재료를 반죽에 모두 넣고 잘 섞어주세요.
Step 9
예열한 팬에 기름 2큰술을 넣어주세요. 적당량의 반죽을 팬에 넣고 고루 펴주세요. 각 면을 약 4분 정도 중불에서 밑면이 노릇하고 바삭해질 때까지 익혀주세요. 중간에 한번 뒤집어주세요. 다른 면도 4분 정도 구워주세요.
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
Go-to
One-dish
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