Boulette sauce tomate

Mmmh super recette à cuisiner par Julien à accompagner par des firtes ou edges potatoes ou purée ou pâtes

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mettre le haché dans un plat (grand bol)

Step 2

Peler et hacher finement l'ail

Step 3

Ajouter l'ail, le jaune d'oeuf et la chapelure au haché + sel, poivre et muscade

Step 4

Bien mélanger le tout avec les mains et former des boulettes

Step 5

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire dorer les boulettes

Step 6

Pendant ce temps, faire rissoler l'échalotte (ou oignon) dans un peu de beurre et ajouter le coulis de tomates

Step 7

Assaisonner le coulis de tomates avec sel, poivre, origan, basilic et laurier + ingrédient secret de Julien : une cuillère à café de cassonade brune

Step 8

Déposer les boulettes dans la sauce tomate et laisser mijoter 30 à 40 minutes