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By Céline

Tarte Provençale aux Tomates

10 steps
Prep:15minCook:30min
Cette tarte provençale aux tomates est un véritable hommage aux saveurs du Sud, alliant simplicité et goût. Un plat à partager en famille ou entre amis, qui fera le bonheur de tous.
Updated at: Mon, 11 Aug 2025 08:09:08 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
3
Low

Nutrition per serving

Calories67.7 kcal (3%)
Total Fat2.8 g (4%)
Carbs10 g (4%)
Sugars3.6 g (4%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium409.5 mg (20%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Step 2
- Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
Step 3
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Step 4
- Dans un saladier, mélangez les rondelles de tomates avec le sel, le poivre et le zaatar.
Step 5
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Step 6
- Disposez les oignons caramélisés uniformément sur le fond de tarte.
Step 7
- Ajoutez ensuite les rondelles de tomates par-dessus, en les chevauchant légèrement.
Step 8
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Step 9
- Laissez tiédir avant de couper en parts.
Step 10
- Servez la tarte chaude ou à température ambiante, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.

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