Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories940.3 kcal (47%)
Total Fat64.1 g (92%)
Carbs51.7 g (20%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein40.3 g (81%)
Sodium1780.3 mg (89%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Cuire les Crozets 15 min à l’eau bouillante salée (10 fois le volume de Crozets).
Step 2
Emincer les oignons, couper le jambon cru en fines lanières, ou faire revenir les lardons, et couper le reblochon en dés.
Step 3
Faire revenir les oignons émincés.
Step 4
Egoutter les Crozets. Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon cru ou les lardons, les oignons, la moitié des dés de Reblochon et la crème fraîche.
Step 5
Mélanger et répartir le reste des dés de Reblochon sur le dessus. Faire gratiner 5 à 10 min à 180°C.
Step 6
Servir accompagné d’une salade.
Notes
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