Gaufres aux légumes pour toute la famille - DME bébé 6 mois

Name: Gaufres aux légumes pour toute la famille - DME bébé 6 mois
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: European
Ingredients: 400g de courgettes; 800g de patates; 2 œufs; 6 càs de farine; 4 càs d'huile d'olive; 100g de feta; 1 poignée de gruyère râpé; 1 càc d'oignons en poudre; 1 càc d'ail en poudre; 2 càc de paprika fumé; 2 càc de curcuma; 1 càc de cumin; 1 càc d'origan; 1 càc d'herbe de Provence

6 steps

Prep:5minCook:10min

Petites gaufres aux légumes, adaptées dès le début de la DME à priori ! Portion pour 2 adultes, un bébé et du stock pour le congel 🤭 Allergènes : farine - œufs - lait (gruyère)

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:52:12 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories316.1 kcal (16%)

Total Fat17.8 g (25%)

Carbs29.4 g (11%)

Sugars2.7 g (3%)

Protein10.9 g (22%)

Sodium283.2 mg (14%)

Fiber3.6 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

400gcourgettes

800gpatates

2œufs

6 càsfarine

4 càshuile d'olive

100gfeta

1 poignéegruyère râpé

Épices

1 càcoignons en poudre

1 càcail en poudre

2 càcpaprika fumé

2 càccurcuma

1 càccumin

1 càcorigan

1 càcherbe de Provence

Instructions

Step 1

Mélanger la farine et les épices dans un saladier

farine6 càs

oignons en poudre1 càc

ail en poudre1 càc

paprika fumé2 càc

curcuma2 càc

cumin1 càc

origan1 càc

herbe de Provence1 càc

Step 2

Laver les légumes et les éplucher (ou pas si la peau de courgette est très fine). Râpez très finement les courgettes puis les presser dans un torchon pour évacuer l'excédent d'eau. Une fois bien essorée, les mettre dans le saladier et mélanger avec le reste.