Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories484.9 kcal (24%)
Total Fat9.9 g (14%)
Carbs22.1 g (9%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein5.4 g (11%)
Sodium610.7 mg (31%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Dans une marmite, versez l'eau, l'huile d'olive et le sel.
Step 2
À ébullition, baissez le feu, ajoutez la semoule et l'anis en poudre et mélangez, puis laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Step 3
Incorporez le lait, laissez mijoter pendant 15 minutes tout en remuant.
Step 4
Si vous trouvez votre soupe trop épaisse, n'hésitez pas à ajouter du lait. Servez la soupe smida bien chaude avec un petit filet d'huile d’olive et une pincée d’anis ou bien avec du miel.
Notes
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Easy
Go-to
Sweet
Under 30 minutes
