Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories450.6 kcal (23%)
Total Fat19.4 g (28%)
Carbs58.2 g (22%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein16.1 g (32%)
Sodium59.8 mg (3%)
Fiber8.3 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Dans une sauteuse faire fondre le poireau dans un peu d'huile;
Step 2
En fin de cuisson, ajouter les champignons coupés en tranche;
Step 3
Saler et poivrer;
Step 4
Faites revenir le sarrasin 10 minutes dans deux fois son volume d'eau bouillante;
Step 5
Lorsque toute l'eau s'est évaporée, ajouter la crème et répartissez la crème au fond des cassolettes;
Step 6
Recouvrez du mélange poireau champignon et parsemer de comé;
Step 7
Enfourner 15 minutes à 180°.
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