Vegan Nasi

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1 Pel de knoflook.

Step 2

Doe de knoflook samen met de andere ingrediënten voor de saus in je keukenmachine of blender en mix.

Step 3

Verwarm je oven voor tot 220 °C en bekleed je bakplaat met bakpapier.

Step 4

Pers de gember en roer het gembersap door de sesam- olie.

Step 5

Snijd de tofu in kleine blokjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.

Step 6

Marineer de tofu 15 minuten in de gember-sesamolie en bak de tofu dan 25 minuten in je oven.

Step 7

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.

Step 8

Pel intussen de uien.

Step 9

Halveer de rode en groene paprika en verwijder de zaadjes en zaadlijsten.

Step 10

Borstel de champig- nons schoon met een borsteltje.

Step 11

Snijd de broccoliroosjes van de stam af.

Step 12

Snijd de uien, paprika's, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.

Step 13

Doe de saus samen met de rijst in de wok.

Step 14

Wok nog 10 minuten op laag vuur tot de rijst lekker knapperig is.