Dakgalbi

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Couper le poulet en morceaux et reposer dans de l’eau froide pendant 30 minutes.

Step 2

Préparer la sauce. Egoutter et ajouter le poulet dans la sauce puis laisser reposer 1 heure.

Step 3

Laver et couper les légumes. Reposer les tteok 10 minutes dans de l'eau froide et égoutter. Commencer la cuisson du riz.

Step 4

Cuire les légumes à la casserole ou au wok à feu élevé jusqu'à ce que le chou ait perdu en volume et les carottes et patates douces aient ramolli. Ajouter le poulet avec la sauce et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit mais encore tendre.

Step 5

Il est possible d'ajouter de la mozzarella en cube un peu avant la fin de la cuisson. Enfin, portionner et décorer avec la partie verte de l'oignon nouveau.