Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
73
High
Nutrition per serving
Calories594.6 kcal (30%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs98.4 g (38%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein13.4 g (27%)
Sodium585.8 mg (29%)
Fiber3.8 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Hefe zerbröckeln und den Zucker darüberstreuen. Vermischen bis die flüssig wird. Mit 75ml Wasser verrühren.
Step 2
Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. Hefe hineingießen, mit Mehl überstäuben. Abgedeckt an einem waremen Ort etwa 15min gehen lassen.
Step 3
Salz und Öl dazugeben, alles mit einem Knethaken des Handrührgeräts zu einem elastischen Teig verkneten. Dabei noch einmal etwa 75ml Wasser dazugießen (nicht alles auf einmal, falls es doch zu viel ist).
Step 4
Den Teig mit Mehl bestäuben, abdecken und 45min gehen lassen. Dann nochmals kräftig zusammenkneten, ausrollen, belegen und backen.
Step 5
Backen:
250°C Ober-/Unterhitze, Backblech auf dem Ofenboden (vorgewärmt)
etwa 8-10min
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