Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories231 kcal (12%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs30.8 g (12%)
Sugars0.9 g (1%)
Protein6.6 g (13%)
Sodium757 mg (38%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Poner el agua y llevar a ebullición. Sazonar con azúcar y salsa de soja Kikkoman.
Step 2
Cuando el agua esté hirviendo, agregar la polenta sin dejar de remover. Bajar el fuego y dejar que la polenta hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover.
Step 3
Luego sazonar con aceite de oliva, queso parmesano, pimienta y nuez moscada. Verter la polenta en un molde desmontable pequeño y dejar enfriar. En cuanto se haya enfriado, dividir en porciones y freír en una sartén untada con un poco de aceite.
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