Galettes de betteraves

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mixer grossièrement (en laissant des morceaux) les betteraves et les légumineuses dans un saladier.

Step 2

Émincer l’oignon et hacher l’ail.

Step 3

Faire revenir à l’huile l’oignon et l’ail dans une poêle.

Step 4

Ajouter dans un saladier la chapelure, du sel, la moutarde de Dijon puis remuer avec une cuillère en bois. Ajouter la levure alimentaire et remuer de façon à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’oignon et l’ail frit, remuer. Ajouter petit à petit de la farine et remuer. Le tout doit être bien mélangé.

Step 5

Faire chauffer à feu moyen une poêle anti-adhésive et bien huilée.

Step 6

Prenez une poignée du mélange dans votre main et former un burger dans la paume de votre main.

Step 7

Déposer le burger dans la poêle et faire frire à feu moyen. Renouveler l’opération selon la grandeur de votre poêle pour les autres burgers. Retourner les burgers régulièrement. Veiller à ce que la poêle n’accroche pas.