Bouillon asiatique
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Nutrition per recipe
Calories978.5 kcal (49%)
Total Fat3.4 g (5%)
Carbs202 g (78%)
Sugars19.7 g (22%)
Protein29.3 g (59%)
Sodium8700.8 mg (435%)
Fiber9.4 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Éplucher les carottes et les couper en fines lamelles ou en julienne. Brosser et émincer les champignons. Laver et émincer finement le blanc de poireau. Éplucher et émincer la gousse d'ail.
Step 2
Porter le bouillon à frémissement. Y ajouter tous les ingrédients à l'exception des herbes aromatiques et des nouilles. Laisser cuire le bouillon durant 20 minutes environ. 8 minutes minutes avant la fin de cuisson, ajouter les nouilles.
Step 3
Rectifier l'assaisonnement si besoin. Servir dans des bols en parsemant généreusement d'herbes aromatiques.
Notes
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