Spaghetti met Walnotensaus

Een verrukkelijk voorgerecht of als lunch dat je smaakzones fijn prikkelt. Note: 1 portie is low FODMAP als je gewoon bruin brood gebruikt en glutenvrije spaghetti die ook low FODMAP is. Als je niet low FODMAP hoeft te eten kun je volkoren spaghetti en gewone olijfolie gebruiken en 1 teentje knoflook mee-pureren bij stap 3.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Week het brood in een lepel water.

Step 2

Was de rucola en laat het uitlekken.

Step 3

Pureer 3/4 van de rucola samen met het brood en de olijfolie.

Step 4

Voeg de walnoten toe en hak ze mee klein.

Step 5

Kook de spaghetti zoals op de verpakking staat aangegeven.

Step 6

Maak de walnotensaus op smaak met een beetje citroensap en peper en verdun met een beetje kookvocht van de spaghetti.

Step 7

Giet de spaghetti af en meng de rest van de rucola erdoor.

Step 8

Verdeel de spaghetti over 2 borden en schep de walnotensaus erop.

↑Support creators by visiting their site 😊