By Marina Olivares Maqueda
Kichererbsencurry
4 steps
Prep:5minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:02:16 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
37
High
Nutrition per serving
Calories727 kcal (36%)
Total Fat46.4 g (66%)
Carbs68.1 g (26%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein15.2 g (30%)
Sodium611.2 mg (31%)
Fiber15.1 g (54%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwibel darin andünsten. Die Hitze reduzieren, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Chilipulver, Chillies und Korianderblätter zugeben und 2 Minuten anbraten.
Step 2
Das Wasser zugießen und mit den Zutaten in der Pfanne verrühren.
Step 3
Die Kartoffel würfeln und zusammen mit den Kichererbsen in die Pfanne geben. Bei geschlossenem Deckel alles unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Das Curry mit dem Zitronensaft beträufeln. Auf Teller verteiler und heiß servieren.
Notes
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Delicious
Easy
Go-to
One-dish
Spicy
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