Salade de farfalles

Name: Salade de farfalles
Prep time: 3 min
Cook time: 9 min
Total time: 12 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 100 g Pâtes (Farfalles); 1/4 Courgette; 20 g Amandes (effilées); 1 poignée Salade (roquette); 1 càs Chèvre frais; 1 càs Sauce pesto

2 steps

Prep:3minCook:9min

Elle est fraîche, équilibrée, idéale pour les grandes tables, même à la dernière minute !

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:02:19 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories593.3 kcal (30%)

Total Fat21 g (30%)

Carbs81.1 g (31%)

Sugars4.9 g (5%)

Protein20.9 g (42%)

Sodium90.8 mg (5%)

Fiber6.5 g (23%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

100gPâtes

Farfalles

0.25Courgette

20gAmandes

effilées

1 poignéeSalade

roquette

1 càsChèvre frais

1 càsSauce pesto

Instructions

Step 1

Faîtes cuire les pâtes selon instructions du paquet. Une fois prêtes, rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Ajoutez le pesto et les courgettes crues coupées en fines rondelles, mélangez. Ajoutez le chèvre émietté et la roquette.

Step 2

Dans une poêle, faites torréfier les amandes effilées à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce qu'elle obtiennent une jolie couleur dorée, légèrement brune. Ajoutez les aux pâtes, ainsi d'un filet d'huile d'olive, sel et poivre. C'est prêt !

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