동파육

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

통삼겹살에 밑양념을 골고루 발라 30분간 재운다.

Step 2

대파와 깻잎은 가늘게 채 썬다.

Step 3

삼겹살을 2 cm 폭으로 썰어 양념을 골고루 바른 후 종이포일에 싸서 양끝을 비틀어 준다. 준비된 삼겹살을 [낮은 석쇠] 위에 놓는다. 화면 아래의 [직화오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다. 조리가 완료되면 파채와 깻잎채를 곁들인다. Tip. 고기나 해산물을 종이포일에 싸서 오븐으로 조리하면 수분이 날아가지 않아 촉촉하고 부드러운 맛을 잘살릴 수 있다. 바싹 구운 듯한 질감을 원할 경우 종이포일을 벗긴 후 [그릴] 기능에서 5~7분간 추가 조리하면 된다.