Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories1390.3 kcal (70%)
Total Fat131.8 g (188%)
Carbs20.8 g (8%)
Sugars13.9 g (15%)
Protein25.2 g (50%)
Sodium1485.2 mg (74%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
통삼겹살에 밑양념을 골고루 발라 30분간 재운다.
Step 2
대파와 깻잎은 가늘게 채 썬다.
Step 3
삼겹살을 2 cm 폭으로 썰어 양념을 골고루 바른 후 종이포일에 싸서 양끝을 비틀어 준다.
준비된 삼겹살을 [낮은 석쇠] 위에 놓는다.
화면 아래의 [직화오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다. 조리가 완료되면 파채와 깻잎채를 곁들인다.
Tip. 고기나 해산물을 종이포일에 싸서 오븐으로 조리하면 수분이 날아가지 않아 촉촉하고 부드러운 맛을 잘살릴 수 있다. 바싹 구운 듯한 질감을 원할 경우 종이포일을 벗긴 후 [그릴] 기능에서 5~7분간 추가 조리하면 된다.
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