By Héloïse
Nids de patate douce et œufs
5 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:05:01 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories76.3 kcal (4%)
Total Fat4.8 g (7%)
Carbs1.6 g (1%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein6.5 g (13%)
Sodium281.7 mg (14%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Râper les patates douces et y ajouter toutes les épices et le parmesan.
Step 2
Créer des nids dans des moules à muffins légèrement huilés et enfourner le tout 8 minutes à 180°C
Step 3
A la sortie du four, aplatir encore le fond des nids et y casser un œuf dans chaque. Renfourner pour 12 minutes.
Step 4
Parsemer les nids d'un peu de parmesan râpé, du persil.
Optionnel
Step 5
Après les 8 minutes, il est possible de parsemer le fond des nids de lardons ou jambon avant d'y casser l'œuf.
Notes
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