Aardappeltjes stomen in de oven

Uitleg van Samin over stomen in ‘Zout Vet Zuur Hitte’

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Verwarm de oven voor op 230C

Step 2

Leg aardappelen in een enkele laag in een braadslede.

Step 3

Bestrooi met zout en smaakmakers (knoflook en rozemarijn zijn voorbeelden)

Step 4

Voeg water toe tot de bodem van de braadslede is bedekt

Step 5

Stoom in de oven tot je gemakkelijk een vork in de aardappels kunt prikken

Step 6

Serveer met zeezout en boter, of met aioli