Saumon, quinoa et légumes verts au citron

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire cuire le quinoa 12 minutes dans de l’eau bouillante. Egoutter et réserver.

Step 2

Faire cuire les légumes verts 4 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée (ex: fèves, petits poids, asperges, pois croquants). Egoutter. Rajouter un filet d’huile d’olive, le zeste du citron et de la fleur de sel

Step 3

Faire cuire le saumon dans une poêle bien chaude, environ 4 à 5 minutes de chaque côté, avec du paprika et du sel.

Step 4

Servir le quinoa, le saumon et les légumes croquants. Parsemer de cebette ciselée.