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By Pazapah
Carrot Cake đ„
9 steps
Prep:45min
Avec le retour des journées chaudes et ensoleillées, il est temps de sortir les gùteaux légers et savoureux pour célébrer l'arrivée de l'été. Et quoi de mieux qu'un délicieux carrot cake pour impressionner vos amis et votre famille ? Cette recette facile et gourmande est idéale pour partager un moment convivial et se régaler avec une douceur sucrée.
Le carrot cake est un gùteau moelleux et délicieux qui est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un dessert gourmand ou pour une pause thé l'aprÚs-midi. Ce gùteau est généralement composé de carottes rùpées, de noix, d'épices et d'un glaçage crémeux au fromage frais, créant une texture et une saveur uniques qui sont difficiles à résister.
L'un des avantages de ce gùteau est que les carottes donnent une texture moelleuse et humide qui se marie parfaitement avec la douceur des noix et le piquant des épices. De plus, la touche de cannelle dans cette recette apporte une saveur chaleureuse et réconfortante.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:01:10 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
56
High
Nutrition per serving
Calories701.1 kcal (35%)
Total Fat37.5 g (54%)
Carbs83.9 g (32%)
Sugars52.6 g (58%)
Protein10.1 g (20%)
Sodium295.9 mg (15%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Ingrédients :
180ghuile végétale
200gsucre
250gfarine fluide
2 ccextrait de vanille liquide
1 ccMuscade
rase
1 sachetlevure chimique
2 cccannelle
4carottes
grosses
4Ćufs
120gnoix
concassé
Le glaçage :
Instructions
Step 1
MĂ©langez au fouet les 4 Ćufs et le sucre.
Step 2
Incorporez lâextrait de vanille, la muscade, la cannelle et lâhuile, toujours Ă lâaide du fouet.
Step 3
Ajoutez la farine et la levure. MĂ©langez avec le fouet jusquâĂ obtention dâune pĂąte lisse.
Step 4
Ajoutez les carottes rĂąpĂ©es et les noix concassĂ©es. MĂ©langez doucement avec une maryse jusquâĂ ce que la pĂąte soit homogĂšne.
Step 5
Huilez et farinez légÚrement le moule et versez la préparation.
Step 6
Enfournez 30 minutes à 180°C. Piquez pour vérifiez que le gùteau soit cuit.
Step 7
Travaillez le beurre mou avec le sucre glace et le jus de citron. Ajoutez le fromage frais. Fouettez le tout.
Step 8
Ătalez le glaçage sur le carrot cake et laissez durcir au frigo au moins 2h avant de dĂ©guster.
Step 9
Câest prĂȘt, rĂ©galez-vous !
Notes
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Easy
Kid-friendly
Spicy
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