Sauce pour pâtes aux tomates séchées, vin rouge et saucisses italiennes

By YourChickenIsSoRawItIsStillCrossingTheRoad

Sauce pour pâtes aux tomates séchées, vin rouge et saucisses italiennes

Name: Sauce pour pâtes aux tomates séchées, vin rouge et saucisses italiennes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mediterranean, Italian, European
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive; 1 gros oignon rouge, émincé; 8 saucisses italiennes (800 g) sans gluten et sans produits laitiers; 3 gousses d’ail, hachées; 2 c. à thé (10 ml) de graines de fenouil, broyées; 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais, haché; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de flocons de piment chili; 1/2 tasse (125 ml) de vin rouge; 2 boîtes de 796 ml de tomates italiennes entières San Marzano; 1 pot de 280 ml de tomates séchées dans l’huile, hachées; 2 feuilles de laurier; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) de sucre; Poivre au goût; Pâtes sans gluten au choix

Instructions

Prep:25minCook:1h 20min

Le repas «Comfort Food» par excellence qui fait changement de la traditionnelle sauce à la viande. Le romarin et les graines de fenouil donnent un p’tit goût de revenez-y et les tomates séchées apportent une touche sucrée!

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:21:07 GMT