Wrap Râpé

Name: Wrap Râpé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 big wheat tortilla; 4 tbsp natural peanut butter, or other nut butter; 2 cups red cabbage; 2 cups apples finely chopped and frozen; 2 carrots, small nantaise; 100 g swiss cheese; 4 cornichons; Salt & pepper, au goût

9 steps

Prep:15min

Conservation - Ne se congèle pas - À consommer le jour même (wrap) Variantes - chou rouge = chou vert - 2 tasses de pommes coupées en morceaux et congelés = 2 pommes moyennes fraîches

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:22:42 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories621.3 kcal (31%)

Total Fat35 g (50%)

Carbs54.5 g (21%)

Sugars20.5 g (23%)

Protein26.6 g (53%)

Sodium1004.5 mg (50%)

Fiber10.4 g (37%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2wheat tortilla

big

4 Tbspnatural peanut butter

or other nut butter

2 cupsred cabbage

2 cupsapples

finely chopped and frozen

Instructions

Préparation: sur la planche à découper

Step 1

Râper 2 quartiers de chou.

Step 2

Râper 2 pommes.

Step 3

Râper 2 petites carottes nantaises.

Step 4

Râper 4 cornichons.

Step 5

Râper 100g de fromage suisse

Step 6

Mettre le chou, les pommes, les carottes et les cornichons râpés dans le même plat hermétique. Assaisonner de sel et de poivre. Réfrigérer.

Le jour même

Step 7

Tartiner la moitié de la tortilla avec le beurre d'arachide, puis réserver.

Step 8

Placer la garniture au centre de la tortilla, puis rouler la tortilla sur la garniture afin de former un rouleau, en commençant par la partie sans beurre d'arachide et en terminant par la partie tartinée de beurre d'arachide afin que celui-ci colle bien le tout ensemble.

Step 9

Couper en 2 pour servir.