By Verena ~
Cremiges Tomaten-Risotto
4 steps
Prep:5minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:05:03 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories521 kcal (26%)
Total Fat13.6 g (19%)
Carbs82.8 g (32%)
Sugars9.9 g (11%)
Protein10.2 g (20%)
Sodium523.4 mg (26%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Step 2
Reis hinzugeben, kurz mitrösten und anschlißend mit Weißwein ablöschen und verkochen lassen.
Step 3
Tomaten aus der Dose, Suppe, Basilikum, Oregano sowie Pfeffer hinzugeben und kochen lassen bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Step 4
Risotto vom Herd nehemen und Ricotta, Parmesan, Zucker und fein geschnittene getrocknete Tomaten untermischen.
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