SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

요즘 SNS에서 핫한 레시피중 하나가 바로 마약계란이죠! 반숙계란 하나 터트려 간장양념에 비벼 먹으면 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 레알 밥도둑입니다

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 야채들을 잘게 다져주고 마늘2톨은 다져 줍니다

Step 2

넓은 밀폐용기에 방금 썰어놓은 야채들을 넣고 간장,물,올리고당을 1:1:1로 넣습니다

Step 3

끓는 물에 소금1스푼,식초 1스푼 넣어준뒤 국자로 계란을 조심조심 넣어 주시고 6분 삶아 줍니다!처음에는 국자로 천천히 저어주셔서 노른자가 가운데로 오게 해 주세요.

Step 4

다 삶아진 계란은 흐르는 물에 행궈주신뒤 계란을 탁탁 쳐서 살짝 금이 가게 한다음 얼음물에 잠시 담궈두세요

Step 5

이렇게 해주시면 껍질 벗기기 까다로운 반숙 계란 깔끔하게 벗길수 있어요

Step 6

잠시후 계란 껍질을 벗겨 줍니다. 정말 매끈하죠? 이제 이 계란을 미리 만들어놓은 양념장에 퐁당퐁당 넣어 주신 뒤 냉장실에서 반나절이나 하루 숙성해주시면 끝!

Step 7

쨔잔! 요즘 SNS에서 핫한 레알 밥도둑 마약계란 완성입니다

Step 8

계란 1개 깨서 뜨끈한 밥위에 올려주구요

Step 9

간장양념 약간에 반숙계란 으깨서 비벼 드시면 정말 맛이 기가 막힙니다!엄지척!

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