도토리묵 만들기 도토리묵무침 양념장 만들기 도토리묵 양념장 레시피

도토리묵무침 양념장 만들기 도토리묵 양념장 레시피 탱탱한 도토리묵 만들기

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Step 1

냉장보관했던 묵은 끓인 물에 넣고 앞뒤로 10분 정도 담가서 말랑 말랑하게 되살립니다

Step 2

​​간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 물엿 2스푼 실청 1스푼, 들기름, 참기름 1스푼 씩 다진마늘 반 스푼, 다진 대파 반 스푼 씩 넣고 미리 만들어 숙성합니다

Step 3

야채는 냉장고속에 짜투리를 이용했어요

Step 4

야채와 도토리를 썰어서 접시에 담아주고 양념장 넣으면 완성

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