Lentejas de zanahorias

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Step 1

Caldero + 1 cucharada de aceite de oliva → Cocinar a fuego medio (2 minutos) + 3 dientes de ajo + 1 cebolla → Cocinar a fuego medio (10 minutos) + 300 gramos de calabaza + 2 zanahorias + 2 papas grandes + 250 gramos de lentejas remojadas + 4 vasos de agua → Cocinar a fuego lento (2 horas) + 1/2 vaso de vino + 2 hojas de laurel seco + 1 pizca de tomillo seco + 1 pizca de orégano seco + 1 pizca de pimienta en polvo + 1 pizca de pimentón dulce en polvo + 1 pizca de comino en polvo + 1 pizca de cúrcuma en polvo + 1 pizca de sal → Reposar.