By Gabriel Arjuna
Sopa a la Minuta vegetariana
5 steps
Prep:20minCook:20min
Agradable sopa de fácil preparación.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:02:03 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
61
High
Nutrition per serving
Calories661.1 kcal (33%)
Total Fat6.8 g (10%)
Carbs120.8 g (46%)
Sugars9.8 g (11%)
Protein29.9 g (60%)
Sodium438.3 mg (22%)
Fiber10.4 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Cortar la cebolla, tomate y ajo en cuadrados finos; pelar y cortar la papa en cuadrados medianos.
Step 2
Hechar el aceite en una cacerola, sofreír el tomate y cebolla, una vez sofrito hechar el ajo y dorar junto con la carne de soya previamente hidratada.
Step 3
Hecha el agua al sofrito junto con el laurel y jengibre y sal a gusto.
Step 4
Una vez que hierba agregar la papa y los fideos.
Step 5
Una vez cocido, agregar la leche a gusto y disfrutar.
Notes
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