By laetibodo
Butternut, galettes à l'oignon caramélisé
5 steps
Prep:5minCook:50min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:36:04 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories216.7 kcal (11%)
Total Fat9.2 g (13%)
Carbs28.1 g (11%)
Sugars6.8 g (8%)
Protein5.1 g (10%)
Sodium274.6 mg (14%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Huiler la tranche de courge et enfourner pour 45min à 185°C.
Step 2
Découper la chair cuite en cubes. Émincer 1 oignon rouge, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter le miel et laisser caraméliser.
Step 3
Chauffer 1 galette de sarrasin dans poêle huilée.
Step 4
Repartir dessus 1 noisette de crème fraîche, des dés de courge, de l'oignon caramélisé et de la feta émietté.
Step 5
Procéder de même avec les 3 autres galettes.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
