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By Pazapah
Galettes courgettes maĂŻs đœ
11 steps
Prep:30min
Ces galettes de courgettes et de maïs sont une alternative légÚre et savoureuse à vos plats habituels. Elles sont parfaites pour un déjeuner léger ou pour un dßner rapide. Les galettes sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une saveur subtile de maïs et une texture agréable grùce à la courgette rùpée.
Cette recette est facile Ă rĂ©aliser et ne nĂ©cessite que quelques ingrĂ©dients simples, tels que la farine, les Ćufs, le maĂŻs et les courgettes. Vous pouvez Ă©galement ajouter d'autres ingrĂ©dients tels que du fromage rĂąpĂ© ou des herbes fraĂźches pour personnaliser votre galette Ă votre goĂ»t. Alors, allumez votre poĂȘle et prĂ©parez-vous Ă savourer ces galettes croustillantes Ă la courgette et au maĂŻs pour un repas lĂ©ger et gourmand !
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:01:39 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories169.6 kcal (8%)
Total Fat5.6 g (8%)
Carbs21.7 g (8%)
Sugars5.5 g (6%)
Protein9.5 g (19%)
Sodium1000.8 mg (50%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
2courgettes
1 ccsel
1 potmais
petit
2 goussesails
60gfarine
Sel
poivre
paprika
1jaune d'oeuf
1 poignéebasilic frais
1 cshuile dâolive
La sauce :
Instructions
Step 1
RĂąpez les courgettes et placez-les dans une passoire.
Step 2
Saupoudrez de sel et mélangez.
Step 3
Laissez reposer 10 min.
Step 4
Pressez-les ensuite avec vos mains pour faire passer l'excĂšs d'eau Ă travers la passoire.
Step 5
Dans un bol, mĂ©langez tous les ingrĂ©dients sauf l'huile d'olive (courgettes, sel, maĂŻs, ail Ă©mincĂ©, farine, paprika, poivre, basilic, jaune dâĆuf).
Step 6
Laissez reposer 5 min.
Step 7
Pendant ce temps, chauffez une poĂȘle Ă feu moyen.
Step 8
Versez 1 filet d'huile d'olive.
Step 9
Une fois que la poĂȘle est chaude, rĂ©partissez les galettes et aplatissez les avec le dos d'une spatule.
Step 10
Cuisez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 2-3 min de chaque cÎté).
Step 11
C'est prĂȘt ! đ
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