Salade de couscous méditerranéenne au pesto

Name: Salade de couscous méditerranéenne au pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 tasse de couscous israélien sec; Le quart d’un oignon rouge haché; 1 petit casseau de tomates cerises coupées en deux; Environ 1 demi-concombre en dés; 1/4 tasse de persil, menthe ou basilic ciselé; 1/4 tasse d’olives Kalamata en tranche; 1 bloc de feta végétalien émietté* (garder la saumure); 1 canne d’haricot de lima (optionnelle)*; Environ 1/4 de tasse de saumure du feta; 1/4 de tasse de mon pesto vide-frigo ou du commerce*; 2 c. à soupe d’huile olive; 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 c. à soupe de citron; 1 c. à thé de sirop érable; Sel et poivre au gout

Instructions

Prep:15min

Cette salade aux couscous méditerranéenne au pesto permet de passer les quantités de fines herbes en trop. C’est une salade d’été délicieuse qui peut être en accompagnement avec vos grillades végé ou comme repas complet. C’est rempli de saveur et rapide pour avoir plus de temps à l’extérieur!

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:46:55 GMT