Butter chicken chou fleur

Peut être converti en version vegane en remplaçant la crème fraiche par de la crème de coco et le beurre par de l'huile de coco ou de la margarine

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Découper le chou fleur en petits florets et les passer sous le grill du four jusqu'à ce qu'ils commencent à roussir

Step 2

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un wok ou une grande poêle jusqu'à ce qu'il commence à ramollir

Step 3

Ajouter le garam masala, les épices et le concentré de tomates et remuer quelques minutes

Step 4

Ajouter la crème fraiche, le beurre et un verre d'eau si le mélange est trop dense, et remuer jusqu'à incorporation

Step 5

Ajouter le chou-fleur sorti du four au mélange et laisser cuire encore quelques minutes

Step 6

Servir avec du riz et des herbes ciselées, et aussi un filet de citron selon l'envie