Nombrils des Lefebvres de Fugèreville

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Step 1

Laisser la pâte 1 nuit au frigo

Step 2

Sortir la pâte du frigo et la laisser à la température pièce pour environ 1 heure pour en faciliter la manipulation pour la recette

Step 3

Étirer en long à la main (environ 1.5 mètre / 60 pouces / 5 pieds) et ensuite abaisser au rouleau à pâte (environ 15cm de large) sur un espace fariné

Step 4

Étendre au couteau du beurre, de la margarine ou de la graisse Crisco sur toute la longueur, en laissant environ 3 cm (environ 1 pouce) de chaque côté sans graisse (ou beurre ou margarine) afin que la pâte reste collante lorsqu’il sera temps de la rouler en nombril

Step 5

Saupoudrer de sucre blanc et ensuite de cannelle sur toute la longueur de la partie graissée

Step 6

En relevant la partie non-graissée, faire un long rouleau d’environ 1.5 mètre (60 pouces / 5 pieds) de long

Step 7

Couper le rouleau en morceaux d’environ 2.5cm (environ 1 pouce) de largeur

Step 8

Graisser des moules à muffins, et mettre 1 nombril par cavité

Step 9

Recouvrir chaque moule à muffins d’un Saran Wrap ou d’un linge à vaisselle sec et laisser gonfler pour environ 2 heures

Step 10

Cuire à 350F durant environ 12 minutes