Gong Bao Ji Ding meets Chicken with Cashew Nuts

Name: Gong Bao Ji Ding meets Chicken with Cashew Nuts
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 1 Pack Planted Chicken; 3 Teelöffel Stärke; 1 Teelöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Kochwein (Shaoxing) (falls nicht vorhanden mit Sake ersetzen); 1 Peperoni (am besten Grün, Gelb, Rot) in grobe Stücke von ca 2 bis 3 cm.; 1 grosse Zwiebel in grobe Stücke; Brokkoli (optional); Frühlingszwiebeln, (in ca. 1 cm Stücke geschnitten) (optional); 2 Esslöffel Cashew (optional); 2 Esslöffel Erdnüsse (optional); 2 Knoblauchzehen, grob gehakt; 4 cm Ingwer, in Scheiben; 1 Teelöffel Sichuan Pfeffer; 8 grosse getrocknete Chilis, entkernt, in 1 cm Stücke; 2 Teelöffel Zucker; 2 Esslöffel Fischsauce (eigentlich Oystersauce); 2 Esslöffel Essig, schwarzer; 3 Teelöffel Sojasauce; 2 Teelöffel Sesamöl (optional); etwas Wasser oder Gemüsebrühe

1 step

Updated at: Sat, 25 Oct 2025 20:16:20 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

2 servings

Mariniertes Planted Chicken

1 PackPlanted Chicken

3 TeelöffelStärke

1 TeelöffelSojasauce

1 TeelöffelKochwein

Shaoxing, falls nicht vorhanden mit Sake ersetzen

Instructions

Step 1

Gemüse Portionenweise in sehr heissen Gusseisenpfanne mit Öl anbraten und zur Seite stellen. Danach Planted Chicken anbraten. Wenn dieser Goldbraun ist, die Gewürze untermischen, kurz mitbraten und danach mit Sauce ablöschen und festgesetzte Stellen vom Boden der Pfanne kratzen. Nüsse Untermischen. Mit Reisnudeln servieren.