By Marine Téroitin
Gnocchi courgette jambon béchamel
8 steps
Prep:2minCook:7min
Des gnocchis moelleux et croustillants à la fois, accompagnés d’une sauce allégée et de courgettes fondantes.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:28:55 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
43
High
Nutrition per serving
Calories444.9 kcal (22%)
Total Fat10.9 g (16%)
Carbs68.8 g (26%)
Sugars9.4 g (10%)
Protein15 g (30%)
Sodium609.9 mg (30%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Laver la courgette et l’éplucher partiellement.
courgette1 Step 2
Faire griller la courgette avec une noisette de beurre, 4 minutes à feu vif, puis 3 minutes à feu doux.
Step 3
Pendant ce temps délayer la maïzena dans le lait froid.
lait25 clStep 4
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Step 5
Incorporer le beurre coupées en petits cubes.
beurre10gStep 6
Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade, à votre convenance.
Step 7
Servir les gnocchis avec la béchamel, et le jambon coupé en morceaux
jambon blanc2 tranchesStep 8
💡Astuce: ajoutez un peu de parmesan au moment de servir.
Notes
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Easy
Under 30 minutes
Delicious
Go-to
Kid-friendly
