Spaghetti mit Zucchini-Schinken-Sauce

Dieses Rezept für Spaghetti mit einer Sauce aus Zucchini und Schinken eignet sich als tolles Familienessen.

Unbalanced

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Step 1

Zuerst die Zwiebel pellen und fein hacken. Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Tomaten Vierteln.

Step 2

Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen, dann abseihen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Step 3

Nun die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke darin anbraten. Dann Zucchini- und Schinkenstücken sowie hinzugeben und kurz mitbraten.

Step 4

Anschließend das Ganze mit der Brühe aufgießen, Knoblauch hinzugeben und mit Thymian, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Crème fraîche unterheben und die Sauce für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

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